【遂金动态】节约粮食 反对浪费|食堂厨艺技术比武正式启动 -j9九游会老哥交流必备社区

【遂金动态】节约粮食 反对浪费|食堂厨艺技术比武正式启动
近日，公司工会召开“食堂厨艺技术比武”动员会，由公司工会主办，机关分工会、后勤处承办的以“节约粮食、反对浪费”为主题的食堂厨艺技术比武正式启动。
在动员会上，就技术比武方案、食品卫生工作、班组建设、劳动组织、工作安全、节约粮食、反对浪费等进行了动员。希望参赛选手大显身手，展现厨艺，在锅、碗、瓢、盆的碰撞中，奏响最美的“厨房乐章”。
此次活动共有本部、公园、特铸、复合材料等四个食堂人员参赛，比武内容包括炒菜、切菜、面点三部分。参赛选手通过在规定时间内完成切丝或切片和烹饪与面点制作，在炒、烹、炸、煮、切过程中展示十八般武艺。
开展这次厨艺技术比武，主要目的是为了促进烹饪技艺不断创新，提高职工饮食质量，积极打造健康食堂；同时，充分调动炊事人员的工作积极性，进一步提升食堂工作人员服务水平。